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Le blog : les recettes et actualités de la famille payerols
faites connaissance avec la famille payerols
" Nous sommes maraîchers de père en fils depuis 1902. Dès la sortie de l'école d'agriculture, j'ai travaillé pour mes parents. J'ai repris l'entreprise en tant qu'exploitant agricole en 1987.
Mon rôle dans l'entreprise : Le travail de la terre. Je gère l'exploitation familiale de la semence aux plantations, jusqu'à la cueillette. Ma fierté est de produire le plus sainement possible sans pesticide ni engrais chimique. Nous faisons même le désherbage de nos parcelles à la main.
Ma vision pour le futur : J'aimerais que les Jardins de l'Orb restent dans la famille Payerols. Que nos filles fassent perdurer nos valeurs."
Gilbert, le père.
Sabine, la mère.
"J'ai rejoins mon mari en tant que conjointe-collaboratrice lorsqu'il a repris l'exploitation. A l'écoute de nos clients j'ai eu l'idée de créer notre propre conserverie.
Mon rôle dans l'entreprise : Je m'occupe de la gestion et de l'administratif. Je n'en reste pas moins polyvalente sur l'ensemble de l'exploitation maraîchère ainsi que sur la conserverie.
Ma vision pour le futur : Je souhaite que mes enfants continuent à vivre correctement de ce métier agricole qui met à l'honneur une consommation locale, raisonnée et de qualité."
"Après dix ans passés dans le domaine du cinéma... rappel aux sources ! J'ai rejoins mes parents sur l'exploitation en 2017. Maman créait son projet de conserverie. Je suis ravie d'y avoir trouvé ma place.
Mon rôle dans l'entreprise : Je gère les stocks et les conditionnements de la conserverie. Je m'occupe du site e-commerce, mais aussi de la conception et de l' impression des étiquettes que vous retrouverez sur toutes nos conserves.
Ma vision pour le futur : Notre recherche constante d'amélioration s'accompagne d'une volonté ferme de respecter nos terres et de répondre à vos envies. N'hésitez pas à nous contacter, votre satisfaction est notre priorité."
Florie, l'aînée.
"Après un parcours professionnel atypique, J'ai décidé de participer à la création de la conserverie. Chacun a apporté ses propres compétences. La conserverie est le résultat d'un beau travail d'équipe en famille.
Mon rôle dans l'entreprise : Je m'occupe des facturations, de la gestion clientèle de l'exploitation, et des livraisons dans nos magasins de "producteurs" de Béziers. J'aime apporter de l'organisation au sein de la conserverie.
Ma vision pour le futur : Je veux suivre la même lignée que mes arrière-grands-parents, grands-parents, et parents en amenant une touche de modernité aux Jardins de l'Orb."
Marine, la cadette.
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